Kokosmakroner.

4 eggehviter

3 dl melis
1 ts vaniljesukker
250 g kokos.





Pisk eggehviter og melis stivt. du skal kunne snu bollen på hodet uten at innholdet treffer deg i hodet.
Tilsett vaniljesukkeret og kokosen.
Vend det inn i marengs røren med lette bevegelser.

Sett topper med to teskjeer på èn plate dekket med bakepapir.

Stekes ved 180 grader i ca 12 min - de skal ha en gylden "look" når de er ferdige.