Ananas spyd

I kveld er det den store finalen i MGP og i den anledning har jeg laget fruktspyd. Egentlig skulle jeg lage et frukt tre, men fikk ikke plass i kjøleskapet til dette, så måtte ta en annen vri.

Jeg hadde kjøpt en hel ananas, skjørte opp skiver, men lot en liten del være igjen. Kledde en tallerken med aleminiumsfolie og satte ananasen oppi der.
Renset en kurv jordbær, måtte hive mange - de var bløte og ekle....dårlig saker!!
Så skar jeg opp en halv honning melon i biter.
Du trenger også grillpinner og tannpirkere.

Jeg brukte hjerte utstikkere på ananas skivene, jordbøre delte jeg i 2 3 eller 3 ettersom strl.



Begynte med å stikke opp en ende del av jordbæra, så et hjerte, så en skive jordbær, så en melon for og avslutte med en ende fra en jordbær igjen.

Da blei det seende slik ut. ikke det skarpeste bildet, men det får bare stå sin prøve.

Lagde 8 spyd - 7 rundt og et som jeg satte i toppen.
Så stakk jeg ut 4 litt større hjerter som jeg festet med tannpirkere rundt på ananasen.
Rundt ananasen pyntet jeg med flere små hjerter og resten av honning melonen.

Neste gang skal jeg kjøpe litt bringebær og blåbær for å få litt mere farge på kreasjonen. Siden jeg ikke hadde det nå, få den bli som den blir.
Dyppe jordbæra i sjokolade er også en ide... det kom jeg på etterpå....

Men tviler ikke på at det smaker godt samme hva :)

Hjemmelaget is

Isen ble litt smaksløs, jeg skriver opp oppskriften slik jeg lagde den, men jeg vill hatt i mere søtning eller vaniljesukker, ekstrakt eller stang neste gang.

4 egg

Pisk plommene sammen med litt søtning

Pisk eggehvitene stive 

Pisk 4 dl kremføte til krem ¨

Litt vaniljesukker, vaniljestang eller ekstrat.

Bland eggeplommene sammen med kremen - vend eggehvitene lett inn og smak til med søtning.

Jeg hadde oppi litt vaniljesukker, men det hjalp ikke så mye merket jeg i etterkant.

Ha isen i en form og sette i fryser.

Rør om i isen for å få mindre krystaller.

Jeg rakk bare røre om 2 ganger og det ble en del krystaller i min.

Men det gjør meg egentlig ikke så mye, isen går ned den, samme hva.

Serverte den sammen med jordbær, nam, nam....

Sjokoladepudding

Legg gelatinplatene i kaldt vann, 5 - 10 min
Bryt opp kokesjokoladen, smeltes over vannbad sammen med 2 ss fløte eller kaffe.
Skill plomme og hvite, stivpisk hviten for seg og gulene med sukrin for seg til eggedosis.
Pisk kremfløten stiv
Klem vannet ut av gelatinplatene og bland en og en oppi sjokolade blandingen.
Blan gulene i den piska kremen, ha oppi hvitene .
Bland det sammen med en slikkepott, lett og luftig.

Jeg fikk 6 creme brulee former av denne oppskriften.

Ha litt revet sjokolade på toppen til pynt og server gjerne med litt krem
eller jordbær, hva som faller i smak.