Mine sider.

21.06.2011

Go puta mi :)




Skrev jeg skulle prøve meg på pute kake for en stund siden og det har jeg nå gjort.
Måtte bake den hos mamma siden leil min er rippa pga lekkasjen, så det blei litt sånn tatt på sparket.
Jeg brukte en sukkerbrød oppskrift med 5 egg og en langpanneform, man får kjøpt putekake former, men går like greit men langpanne.
I etterkant ser jeg at jeg skulle hatt større oppskrift, men man lære jo av sine feil...heter det så fint ;)
Jeg er ikke spesielt lett lært på ymse områder - kakebaking er ikke en av de.

Oppskriften går som følger:

5 egg
150 gr sukker
150 gr hvetemel
1 ts bakepulver


Haes i en smurt langpanne og stekes på 160 grader i 20 min.
Bruk en pinne og sjekk om den er ferdig, varierer fra ovn til ovn hvordan den steker.
Kan væøre lurt bruke bakepapir i bunnen, jeg gjorde ikke det og det gikk bra, men just in case :)


Jeg pisket 0.5 dl kremfølte med litt vaniljesukker, blandet halvparten med jordbærsyltetøy til å ha inni kaka.
Sukkerbrødet delte jeg på midten, slik at jeg fikk to like store deler.


Dynk den underste delen med litt melk og ha på et lag syltetøy, deretter kremen som er blandet med syltetøyet. Stryk dette jevnt utover og ha den andre delen av sukkerbrødet oppå, da blir den som på bildet under:



Jeg brukte et ferdig kjøpt marispanlokk til å ha oppå. Det skulle i utgangspunktet være rosa, men det fant jeg ikke i butikken. Søster`n hadde et fra Sverige, men det var alt for lite, så da blei det den gode gamle fargen, gadd ikke farge en hel marsipanpølse rosa akkurat den dagen.
Hadde bestilt en "kutte" rulle fra Cacas, som jeg brukte til å fjerne overflødig marsipan med rundt kaka, veldig praktisk sak.
Deretter brukte jeg en vanelig linjal for å lage "putemønsteret" Har ikke bilde av akkurat den prosedyren, men poenget er å beg i det ene hjørnet og markere med linjalen i marsipanen, pass bare på at du ikke trykker igjennom. Det er nemlig fort gjort, jeg klarte det en gang.
Når du er ferdig med den ene runden, gjør du motsatt fra andre siden, slik at du får rutemønsteret.
Jeg brukte en "pinne" fra en tre visp til å trykke forsiktig der hver rute møttes, slik at det ble en liten fordypning. Pass på ikke trykk igjennom og ned til kremen, akkurat som med linjalen og rutene. Disse stedene satt jeg en sølvkule, sånn kakepynt fra gamledager - som nesten kverker plombene dine om du tygger feil, hehe.
Deretter brukte jeg det rosa marsipanlokket ( Du kan selvfølgelig farge din egen marsipan ) og stakk ut med stikkers jeg også har kjøpt på Cacas - og hadde rundt kaken.
Se bilde under:


Dette satt jeg rundt hele kaka, så blei det så rosa og fint alikevel :)



Jeg valgte og lage noen marsipanroser med blader i gult, lilla og rosa som jeg pyntet med, hadde ikke all verden å bruke. Mange bruker tiara, teddybjørn, og div ting, spørs vel litt på anledningen.


Jeg hadde også kjøpt en slik sak jeg skulle "børste" over marsipanen for å få den til å se blank og fin ut, men den glemte jeg helt oppi alt sammen. Men synes kaka så blank nok ut som den var :)
Lagde noen bokstaver av rosa marsipan slik at lille frøkna fikk navnet sitt på den.



Blei vel godkjent som førstegangs putekake.
Skal prøve meg på en firkantet variant neste gang, bare jeg får tilbake kjøkkenet mitt igjen :))





Hotell livet...akk ja.

Her sitter jeg da, i Ski på Thon Hotell og nyser og snørrer. Livet er herlig dere.
Slik kan det gå når man våkner opp en morning, planter beina utenfor senga i koma tilstand... man venter ikke å tråkke i noe vått så spruten står rundt leggene.
Men den gang ei, slikt bør man forvente... for jaggu var ikke alle gulvene i leiligheten fylt med VANN!
Ca litt før åtte en Tirsdags morgen, helt normalt det vel?
Trøtt som jeg var, raste de få oppegående hjernecellene mine i langsom fart, opp til topplokket og da de nådde frem til en eller annen kobling der oppe, fikk jeg vasset meg frem til bade døra og lukket opp den. Trodde nesten jeg hadde glemt skru av krana og at badekaret var fullt - hadde jeg enda HATT et badekar,
meeeen det har jeg ikke!!! Vannet fosset ut når jeg lukket opp og da fikk jeg jo se hvor det kom fra nemlig sluket i dusjen. Det boblet opp artige bobler, akkurat som når man fiser i et badekar, dog noe kraftigere her og med en aldeles nydelig brunfarge!!
Jeg satt meg ned på toian, med vanne godt oppetter leggen og gjorde mitt, det som kommer inn må ut igjen - tross vannlekasje!
Ringte en kvikk tlf opp til han i 2 som kom ned som et olja lyn og bannet før han blei borte igjen.
Vel tilbake hev han inn en pumpe og fortalte at brannvesenet kom...
Shitt tenkte jeg der jeg stod i trusa, best få på seg fillene!!
Tross alt hatt en dialog med visse brannmenn Lørdagen før i en beruset tilstand så bad pent til de øvere makter at det var ett annet brannlag på vakt  - en det jeg hadde møtt på fest, haha - ganske så ironisk, festelig, komisk og ikke minst flaut...om DE hadde toga inn.
Hadde FLAKS, dette var noen andre karer, var redda fra total ydmykelse, om ikke annet!!!
Det blei nå jobba både med det ene og andre da disse brannfolka kom, vannet forsvant.... ned i sluket, resten ble sugd opp av en fancy stor støvsuger sak.... og det var jo tross alt kloakk i alt dette, så følte ecoli bakteriene bare sneik seg all over.
Allt av møbler og ting....måtte kastes, resten blei pakket og kjørt bort på lager.
Jeg som hadde kjøpt alt nytt Oktober i fjor...for et pes..... blei litt matt akkurat da.
Ny handle runde, det frister ikke akkurat!!
   Så var det fange katter, en hit og en dit - den siste må jeg reise å mate, for hun er jo nesten aldri hjemme, ikke sett snurten av henne de gangene jeg har vært der.
Vel, vel, det får nå gå som det går.
Etter over 14 dager på hotell har jeg jo begynt bli vant med det, men gud så kjedelig...ikke en dritt ta seg til.
Passer bra jeg har blitt syk da... så kan jeg ligge snørre og nyse her inne for meg selv.
   Kom noen folk for å vaske og sette inn en luft fukter, var reine tropeskogen der inne til tider, helt forferdelig luftfuktighet..
Må si både brannvesenet og vaske selskapet var kjempe hyggelige og hjelpsomme, selv om det helt sikkert var en drittjobb så tidlig på morran - men en stor takk til dem:)
Alt måtte rives i leil, gulv og vegger....badet må pigges opp - fliser og alt.... ekstra kjekkt for han jeg leier av, som hadde gjort jobben selv for ikke lenge siden - skikkelig surt veit jeg.!!!

   Snart er det ferie - 6 dager til jeg drar til VIVA LAS VEGAS!!!
Da får kloakk og vann bare ha det så bra, får jeg heller ta til takke med ørken, støv og hete. ( - les penkjole, drinker og hunks ;)
Godt jeg har god fantasi om ikke annet ;)
Håper på et godt høst salg rundt om i diverse møbelkjeder, slik at jeg kan gjøre et skikkelig møbel skup.
Synes jeg fortjener det...faens ork skulle erstatte alt det praktiske jeg hadde greid stue inn i min lille leilighet!!!
Får brette opp ermene og gå i gang...igjen vel!!
Hurra for kommunen og tette rør i naboveien.... og takk for at jeg fikk dritten inn til meg....:)

Lille John som vekte meg, han var en smule fuktig på potene.

Møkk i kattedassen og like mye møkk på gulvet.

Deilig basseng på badet da... jiffen flyter så fint atte.

Kjøkkenet - nice :(

Og jeg som digget denne soffaen.... sukk.

Greit med ledninger osv i vann - ikke rart sikringene gikk, hehe...

01.06.2011

Putekake.

Neste kake prosjekt blir en putekake, de er bare så "fluffy" og fine.
Det blir en bløtkake variant tenker jeg med rosa marsipan lokk.
Den skjønne niesen min fyller 2 år 17 juni og i den anledning kan jeg jo bruke min kreative side på å bake til henne.
Det er flere varianter og velge i mellom, så jeg får studere og tenke på hvilken variant jeg skal gå for.
Det blir et av alternativene nedenfor.
Blir å bestille litt hjelpemidler fra Cacas, utstikkere til bord og litt småting.
Gleder meg til å sett i gang :)

Kommer tilbake med oppskrift og fremgangsmåte når jeg har kommet i mål:)









Hangover 2

Her har man en film man kan le av i, er mange gode øyeblikk hvor man trekker på smilebåndet.
Den er ikke hysterisk morsom hele tiden, men man kjeder seg ikke under filmen.
Skulle ønske den varte lengre og at den var enda mere ekstrem i handlingen.
Han som spiller Chow er jo bare konge da, når han snakker og faktene hans.
Apen syns jeg derimot er ekkel...æsj.


Verdt å se folkens, så spenn dere fast med popcorn og godis i kinosetet :)

ternigkast: 4