I dag har jeg testet en Brownie oppskrift jeg fant på et forum, den gikk som følger :


100 g smør
0.5 dl fløte
150 g mørk sjokolade.


Smelt smør og ha i fløte og sjokolade over vannbad.


75 g mandelmel
150 g sukrin el splenda
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
3 egg


Bland alt det tørr, visp sammen egg.
Ha det opp væske blandingen og rør til en jevn , klump fri røre.


Jeg stekte det i en rund springform - 150 grader i 20 min.
Det tok faktisk litt lengre tid steke den, nærmere 30 min på varmluft , nest nederste rille.

Mandag 29.11.2010


Blei trening på stuegulvet i dag 
Utfall og knebøy samt magen.
Ikke allverden skryte av, men sov så lite i natt - sovnet på soffan og våknet opp midt i Cæsar - orket ikke tanken på stresse ned i kulde og snø da...uff.
Blir en skikkelig økt i morgen tidlig før jobben i stede.

ZUMBA...

Lørdagen var jeg for første gang på Zumba - ja det var ikke bare bare som 1 gang på en slik time.
Det blei ikke vist særlig mye så en stakkar nykommer fikk bare henge med så godt en kunne.
Føøølte at det ikke var helt min greie, kroppen min er bygget for styrke trening og spinning... Ja det meste utenom dansing - eneste som kunne gå an var Afrodans... der så de fleste ganske lost ut, hehe.
Men blei prøvd ut så nå veit jeg hva jeg snakker om :)

Stakkar beina mine.

25.11.2010


Trening i dag - ut i kulde og balanse kunnskaper på høyt nivå - frem og tilbake til Spenst...60 min med frisk luft, dagens cardio!!


Rygg:


Nedtrekk bredt grep - pronert grep
Roing i cabel smalt grep
Roing i maskin en og en arm.


Biceps.


En arms i cabel - stående 
Stang curl liggende omv på skråbenk
liggende med tau i kabel.


Bein:


Strake mark
Beinpress fremside + utside + innside


Mage:


Vekt på siden
Planke med bosu strake og bøyde armer.
Planke på ball - strake armer
Situps med ball + uten pall
Vanlige situps frem og siden.




Fikk de nye trenings skoene i dag, meeeeeeeeeeen var forsmå - så de går i retur.
Håper de har en str større, må ha nye sko nå.




Natt natt - nå skal det soves :))

Bake Bake

I kveld har jeg testet ut en ny oppskrift på rundstykker, den går som følger....

1 pose glutenfri melblanding - grov
4 ss rismel
1 pk tør gjær
1 ts bakepulver
1 dl raspe olje flytende
2 egg valgfritt
1.5 ss linfrø
Litt salt
Spelt mel til deigen er passe fast....


Bland alt det tørre i en bolle - varm ris melk og olje ca 37 grader
 - Visp sammen 2 egg i en kopp.
Bland det våte i det tørre, elt sammen til en passe fast deig, strø litt mel oppå og sett til heving i 20 min.


Del deigen i 12 emner og rull ut og sett emnene på plate med bakepapir.
Etterhve på plate i 30 min - pensle med vann.
Jeg hadde på sesamfrø blanding og revet cheddar ost.
Her kan det brukes soltørkede tomater, div oster, nøtter osv - fantasien setter en stopper.


Stekes i forvarmet ovn på 225 grader i ca 10 - 12 min.

Lukter godt her nå og smakte enda bedre :))

Endelig kommet i hus i min lille kjeller, englen min er på plass og alt er bare fryd.

Lys med julemotiv og bilde

Nå er det snart julemesse og vi har produsert litt av både det ene og det andre - Legger ut litt bilder, men finnes mange flere, bare ikke fått tatt....

Bilde halv ferdig.

Snø familien min.

Nisse familien min.

Te box eller the box - velg selv ;)

 Dette var bare noen få ting, more to com

Hjemme trening

24.11.10


Siden jeg sov så fryktelig godt på morgenkvisten, blei det ingen trening før jobb.
Meeeen tok en økt på magen da jeg kom hjem, samtidig som jeg så Jan Thomas og lagde rundstykke deig, snakk om multi talent a;)??


Ja, ja - da fikk jeg trent litt div mage så får det bli med det :)))




Klem Monica:)

22.11.2010


Dagens trening ble som følger:


30 min gange ute + 2500 ro maskin og 15 min på spinn sykkelen.


Bryst:


Skråbenk
Liggende chestpress
Chest press i kinesis maskinen - måtte bare teste den


Skuldre:


Skulder hev sittende med stang bak hode ( fri stang )
Side hev en og en med manual
Øvelse for rotatorcuff.
Front hev med plate stående.


Triceps:


Er arms push down
Tau over hodet...meeeeeen måtte gi meg, har vondt i albuen - ak slik jeg fikk sist jeg trente - ala tennisalbue.
Så får roe ned på div øvelser og safe tricepsen :(


Mage:


Situps på matte front og side.
Planke side og frem.
Orket faktisk ikke mere og hoppet i sola - mye mere digg i dag :))

Monica`s lørdags Lasagn

Lasagn - middels form.



400 g svinekjøttdeig/karbonade/kylling
Olje til steking.
Rødløk
Hvitløk
1 pose taco mix
1 glass tacosaus.


Stek kjøttdeig sammen med løk og hvitløk.
Bland i taco mix og taco saus.
Ha i vann så det blir en passe fast konsistent
La dette stå og putre i 10 min på svak varme.


Ostesaus:


Smelt 100 g smør i en kjele og ha oppi passe mengde ris mel til massen er passe fast.
Spe ut med ris melk - ha oppi litt og litt til sausen er jevn tykk - litt tykkere en pannekakerøre.
Ha oppi cheddar ost - ta så mye du måtte ønske selv samt noen skiver Jarlsberg eller annen ost du liker smaken på.
Hakk opp 1 hvitløk fedd 
Ha oppi salt, pepper og ingefær 
Smak til hvor mye smak du vil ha på sausen.


Hvit fiber lasagn plater.


Begynn med kjøttet, så pasta platene også den hvite sausen - gjenta dette avslutt med et lag ostesaus og raspet ost på toppen.


Stekes på 200 grader i ca 15 - 20 min


Salat:


Chrispy salat
Reddiker
1 eple
Økologisk mais
Agurk
Rød paprika
Feta Ost
Rød løk
1 sp Linfrø


Dressing.
1 lite beger ekstra lettrømme og en pose knorr gresk dressing mix - bare blande direkte i rømmen, nam nam.




Da er det bare kose seg med maten :)

Fin Lørdag :)

Ettersom det var sykdom i familien, ble det ingen julemesse i dag :( Så vi satser på selge rubbel og bit neste helg da vi skal stå både Lørdag og Søndag.


Hatt to dager med hvile, men siden jeg da fikk "fri" i dag, ble det trening.
Den gikk som følgende.
Gange ute på is og snø i 30 min.
Styrke: 


Rygg.


En arms roing i maskin
Smalt nedtrekk
Lat drag på knær i kabel


Biceps.


En og en stående i kabel, nada navn på den - men fester håndtaket oppe i kabelen og står med arm i ca i 90 grader kjører biceps - kan kjøre begge samtidig, men jeg har problemer med ryggen og velger ta en og en.
Biceps curl - liggende på magen på skråbenk og kjører stang foran.
En arms curl med manual - kjører de siste negativt.


Strake mark og benpress


Mage:
Planke på bosu både strake og bøyde armer + situps med ball med strake armer.
Ligge på rygg holde i ribbe bak, kjøre strake ben opp og ned - på vei opp heves bekkenet rett opp.




Etterpå dreit jeg meg ut på 1 time body jam, hehe - et syn for guder.
Så stiv og ujamma en kan bli da...my god!!


Ja ja, det var jo litt artig da på slutten - fikk det nesten til, bare nesten :))


Nå er det "alternativ Lasagn på gang - kommer 2 test personer på besøk.
Legger ut oppskriften for de som er intrs... 
Finner den under Etikette: Ting å putte i munnen.

Onsdag.17 November.


I dag blei det litt bevegelse i sjela, i form av 
60 min gange ute + 10 min på mølle.
45 min spinning og 60 min vekt trening.


Var glatt som f.... da jeg gikk, så lurte på hvordan det skulle gå, men kom meg ned med alle lemmer i behold.
Spinning med Lisa er aldri å spøke med og i kombinasjon med min rottene kondis - ja da kan det kun bli en ting: SVETT OG MØKK SLITEN!!!


Holdt nå ut, men måtte jukse litt her og der og skru feil vei på skruen, hehe.


Bedre med styrken, trente dag 3 på programmet, men bytta ut noen øvelser og la inn noen andre, men holdt meg stort sett til programmet.


Til frokost tok jeg en YT, ikke glad i mat for tidlig.
Så blei det en halv banan etter spinninga.
Spiste ganske tidlig middag siden jeg skulle jobbe fra kl 14:00
Synda med 4 pepperkaker på jobb, hihi.


Laget omelett av 2 egg, 3 skiver bacon, rød løk og litt smøreost til kvelds - med salat til.
Var godt med mat da, mange timer siden jeg spiste sist.




Jepp, det var alt - nå er det fotball som beskues fra under dyna.

Ha en fin kveld og natt... vi snakkes :)

Trenings dagbok

Dagens trening blei faktisk ganske så slitsom.

Trente Corebar og fikk da hold under timen, så sleit jo med det - samt 3 muffins jeg hadde prøve bakt og prøve smakt litt tidligere på ettermiddagen, truet med komme i retur.
Sunne eller ikke... no murcy.


så blei med denne timen samt litt trening av mage der vi kastet ball.
Testet også den nye kinesis maskinen, men der må jeg inspisere litt mere senere.


Tok en Yt da jeg kom hjem, lagde opp noe middag til resten av uken - prøvesmakte litt da;)
Ellers orket jeg ikke noe spes med mat - føler jeg har drukket på meg øl mage, det skvulper så artig inni der hver gang jeg snur meg ;))


Tok meg litt sol og føler meg en smule grilla.. ja ja - man får lide for forfengeligheten enda noen år ;))
Man føler seg litt mere FRESH med farge en en gusten gulfarge som man automatisk får nå på denne års tiden.

Men nu er det kvelden ... natt natt til alle sammen ;))

Forbredelser

Da har jeg laget litt spiselig nam nam som skal få komme seg i fryseren om ikke lenge.

Kylling taco mix.

Jeg har forberedt litt middager utover i uka.


Det blei strimlet kylling filet med krydder av ymse slag - urte salt, pepper , kylling krydder og chilli med lime.

Ferdig resultat

kokte opp  fullkorn ris som jeg deler i 50 g poser og fryser ned.
Bare ta opp og varme i microe`n når man skal ha det.

Kylling strimler

Stekte også kylling kjøttdeig som jeg hadde 2 typer taco saus over - greit med litt smak på maten.


Lagde også en stor bolle salat... med 3 typer forskjellig salater- cherry tomater , agurk, rød paprika.
Jeg skal også ha oppi rød løk, mais, eple og feta ost, men disse tingene vil jeg ha opp når det skal spises, blander det bare sammen på tallerkenen, syns det er ekkelt det står 2 -3 dager i en bolle.
Greit med det jeg har blandet... litt sær akkurat der.
Hadde 2 ts Linfrø oppi også.

 Salat.

Alt blir delt i porsjoner og fryst ned, ikke salaten da selvfølgelig.




Så da er det bare glede seg til innta godsakene.
Men nå er det natta for denne jenta....

Ting som puttes i munnen.

Ting som puttes i munnen.

Hei på dere.


Driver i skrivende stund å steker mine første 13 prøverørs muffins, av den sunnere sorten.
Fant en oppskrift på en nett side, bare gjort om litt siden jeg ikke hadde alle de fancy ingrediensene som var blitt brukt der.


Min oppskrift går som følger:

2 egg
50 g splenda 
50 soft margarin 
1.5 dl skummet melk
100 g siktet spelt mel
80 g glutenfri grov melblanding
1.5 ts bakepulver
1 eple kuttes i terninger
2 ss sukkerfritt syltetøy

Visp egg og splenda til eggedosis
Smelt marg  oppi melka - ha igjen dette oppi eggedososen og rør rundt
Bland alt det tørre som has oppi røra.
Kutt eple i terninger og ha oppi sammen med syltetøyet.
( Her er det bare fantasien som setter en stopp - du kan bruke nøtter, kakao, bær eller hva du måtte ønske tilsette.)


Stekes på 180 grader i ca 10 - 15 min 
Nederste rille.

Hver muffins er ca på 75kcal.


Etter en smaksprøve kan jeg trygt anbefale disse.
Fine som mellom måltid, lunsj eller om du er fysen ;)